夢を実現化する事業計画

“その場しのぎ”を続けていては、未来を見据えた真に持続的・継続的な経営は望めません。
ここでは“目指す姿”を明確に描くための経営計画、事業計画を作成するために必要な基礎知識や考え方を学びます。

1年の締めくくりは、次の年への準備

収穫作業が終わったら、次の年のために必要な圃場の整備を行います。ここから、また稲作の1年が始まるのです。

雇う前に知っておくべきこと

事業の安定や拡大にとって大切な「人」に関する労務管理を基礎から解説。
労働基準法に基づいた適切な賃金・労働時間・休日休暇・労災保険等に加え、人材の雇用する際にすべきこと（雇用契約書）、退職時の基本的なルールまでを学びます。

収穫は「稲刈り」だけでは終わらない

出穂後、35～50日程度で稲刈りとなります。稲作の一年の集大成ですが、刈り取り時期や乾燥具合によっては思わぬ失敗をしかねません。ここでは、稲刈りの工程、乾燥の工程を学びます。