タグ： 品種多様性

量から質へと変えたコシヒカリ品種

2020.03.22
コシヒカリばかりの品種傾向を斬る。 全国で一番コシヒカリが作られているようですが、「コシヒカリよりも美味い米」（朝日新書）と言う書籍をご…… 続きを読む